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映雪身心靈部落格
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劉老師將在部落格講解瑜珈各式動作之效果,及食物營養與身體健康之關係
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海洋中的蔬菜

海 草 類 海 藻 海 帶 劉映雪瑜伽指導教師 【海洋中的蔬菜】:海草類因種類不同,營養素含量也有所差異,不過都有豐富維生素,礦物質是陸地植物的5-10倍。是大海中珍貴的食物。食用時,要常變化不同的海草類食用。 1、含碘,促進甲狀腺分泌正常,防治甲狀腺腫。淋巴結核。 2、分解過剩的脂肪,有減肥效果。 3、清血液中酸毒成分,淨化成弱鹼性,減少血液中膽固醇,降血壓,降血糖效果。 4、含黑色部分及表面粘滑部分稱『岩藻黃素』及【褐藻糖膠】,具有活化白血球,增強免疫力作用,預防癌症的作用,同時破壞癌細胞的遺傳基因,促進癌細胞涸亡,消散腫瘤。屬多醣體的一種。 5、水溶性膳食纖維,排除體內毒素廢物。 乾昆布上白色粉末是鮮味成分,對人體無害,購買時,仔細挑選分辨,有時因存放 不當,也會長出黃色黴菌,不適宜食用。 海草的種類: 海帶、 海帶芽、紅珊瑚藻、海苔、洋菜 、海藻。 忌 對碘有過敏體質,或甲狀腺炎,不可食用太多。
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