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映雪身心靈部落格
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劉老師將在部落格講解瑜珈各式動作之效果,及食物營養與身體健康之關係
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甜菜根-----

甜菜根-----劉映雪瑜珈指導教師 果肉紅紫色,根莖類,形狀似大頭菜,橢圓形。源自歐美,台灣現在有種植。 1. 豐富鐵質、葉酸、有造血、清血功效,適合當生汁食用。(蔬果汁) 2. 對眼睛明目、滋潤有很好的功效。 3.豐富的鉀、鎂、糖分、VA、B、C,可刺激胰島素分泌,適合糖尿病者食用。 4.甜菜鹼加速膽汁分泌,鋅素治癒脂肪肝。 5.二甲化醋酸,防血管梗塞,預防心臟病。 ***甜菜根***功效資料,取材自【不一樣的自然養生法】,美國自然醫學—吳永志營養學博士的書中,節錄下來,謝謝。 食用方法: 生吃,(打果汁),有土味,可加入蔬果一起打汁,有便秘的人,有很好的效果。 可以加入其中的幾樣,自由選擇 1.鳳梨(可以放入冰箱冷凍,當冰塊使用),可以壓土味。增加香味、甜味。 2.檸檬/----、增加香味、口感,(放太久會有苦味) 3.蘋果。含鐵很高。 4.石蓮花。清血效果。 5.綠苦瓜—對糖尿病者很適合(-注意農藥問題) 6.芹菜—有擴張血管的作用,因此有降壓的效果。 7.蕎麥芽—是芽菜類中,抗癌係素中最好的。
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